油菜和上海青不一样。

油菜是一种十字花科植物，其叶子和茎可以作为蔬菜食用。油菜在中国分布广泛，是一种常见的蔬菜之一。而上海青是另一种蔬菜，它是一种细叶蔬菜，通常用于烹饪汤、沙拉或其他菜肴。上海青在上海地区较为常见，因此得名上海青。