五短三粗指的动物是猪，因为猪是五短身材，四肢短小、胳膊粗、腿粗、腰粗。五短三粗形容人身材矮小但很粗壮，作定语、状语，用于口语。出自清朝无名氏《刘公案》第三回：姓陈名叫大勇，年有三十五六岁，生的五短三粗，相貌魁伟。