可乐鸡肉是一道简单又美味的家常菜，下面是制作步骤：

食材：鸡大腿两个，可乐一听，姜一块，酱油适量，盐适量，蒜四瓣，辣椒适量（可选）。

步骤：

1. 鸡大腿切块，姜切片，蒜切末。

2. 热锅凉油，放入姜片和蒜末炒香。

3. 放入鸡块，煸炒至表面微黄。

4. 倒入适量的酱油和可乐，大火烧开，转小火焖煮。

5. 焖煮期间可加入适量的盐调味，并适当翻炒。

6. 煮至汤汁收干，鸡肉入味即可。

这样一道可乐鸡肉就做好了，简单美味，非常适合作为家常菜。如果有兴趣，还可以加入辣椒或者其他的调料，增加口感层次。