食材：奶白菜、蒜头。

步骤：

1. 将奶白菜洗净，沥干水分。

2. 蒜头去皮剁成蒜蓉。

3. 锅烧热，放入适量油，倒入蒜蓉爆香。

4. 倒入奶白菜，不断翻炒。

5. 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。

6. 奶白菜炒至变软，即可出锅。

小贴士：

1. 奶白菜要洗净沥干水分后再炒，以免出水。

2. 蒜头要爆香才好吃，也可以根据个人口味加入辣椒等食材。

3. 奶白菜炒至变软即可，口感更软糯好吃。

这是一道简单美味的家常菜，适合搭配米饭食用。