值机与不值机之间的主要区别在于它们的任务和特点。值机是航空公司的一种工作安排，负责为乘客办理登机手续，包括换取登机牌、行李托运等。不值机则是指乘客自行办理登机手续，如通过航司官网或手机APP自行打印登机牌。
在任务方面，值机的主要任务是协助乘客办理登机手续，确保航班正常运营。而不值机则需要乘客自行办理手续，对乘客而言责任较大。在灵活性方面，值机保证了航班运营的稳定性，但也限制了乘客的出行自由度。相比之下，不值机需要乘客自行提前了解航班信息，通过航司官网或手机APP自行打印登机牌，对时间的要求较高。
