千子的做法如下：

1. 将面粉放入盆内，少许温水和成面团，面要软一些，饧发半小时。

2. 将面团取出揉匀，用走槌面杖在案板上擀开成极薄的大片，刷油，两面撒上极细的面粉粒。

3. 将面片折叠几次，用刀切成筷子样细的条。

4. 将面条抖开，稍饧一会儿。

5. 锅内加水烧开，下入面条烫熟，捞出盛入碗内，浇上用鸡汤、鸡油、盐、胡椒粉、青蒜苗末兑好的汤，再撒上香菜末即成。