海鲜汤的做法如下：

材料：大骨、鲜虾、花甲、蘑菇、贝类、面条、姜片、葱花、料酒、盐、胡椒粉

步骤：

1. 大骨、鲜虾、贝类、花甲等海鲜食材清洗干净，分别处理。

2. 锅中加入足量清水，放入大骨、姜片，煮到水沸腾后撇去浮沫，转小火煮2小时。

3. 蘑菇切片，贝类和花甲煮至开口捞出，放入碗中。

4. 将虾和面条放入锅中煮5分钟，加入盐、胡椒粉和葱花调味即可。

海鲜汤营养丰富，口感鲜美，是一道适合夏季的开胃汤品。不同的海鲜食材可以根据个人口味进行调整，也可以加入其他蔬菜和调料，增加口感层次。