烧芸豆是一道家常美食，做法简单易学。以下是烧芸豆的烹饪步骤：
1. 准备好芸豆、肉末等食材。
2. 将芸豆切成小段，肉末备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入肉末煸炒至变色，加入料酒去腥。
5. 倒入芸豆翻炒，加入生抽、老抽、蚝油等调料。
6. 加入适量水，盖好锅盖烧至芸豆熟软。
7. 待汤汁浓稠时，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
烧芸豆营养丰富，口感鲜美，是一道适合搭配米饭享用的美食。芸豆一定要烧熟才能食用，否则可能引起食物中毒。在烹饪过程中，可根据个人口味调整调料用量。
