雪梨猪肺汤的做法如下：

食材：猪肺、雪梨、百合、白萝卜、杏仁、冰糖

1. 首先将猪肺清洗干净，切成块状备用。

2. 将雪梨去皮切成块状，白萝卜去皮切成块状备用。

3. 将杏仁和百合用清水泡发，避免炖的时候出现苦味。

4. 在锅中加入清水，将猪肺放入锅中焯水，撇去浮沫后捞出备用。

5. 在砂锅中加入清水，将焯水后的猪肺、雪梨、白萝卜、杏仁、百合和冰糖放入锅中。

6. 开启大火，将锅中的汤水烧开，然后转为小火慢炖一个小时即可。

7. 最后加入少许盐进行调味，就可以食用了。

此汤具有润肺止咳、补肺益气、滋阴润燥的功效，适合秋冬季节食用。