材料：

面团：高筋面粉150g，温水70g，干酵母粉1g，糖1小勺，橄榄油3g。

披萨酱：番茄酱50g，盐适量，黑胡椒适量。

配料：洋葱、蘑菇、彩椒、火腿、马苏里拉芝士适量。

步骤：

1. 将面团所有材料混合，揉成面团，用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏半小时。

2. 披萨盘刷一层油，将面团取出放在披萨盘上，用手指把面团往四周摊开，尽量使面团薄厚均匀。

3. 烤箱预热200度。披萨酱加入番茄沙司和适量盐、黑胡椒搅拌均匀。披萨的每个角落抹上披萨酱。

4. 撒上切好的洋葱、蘑菇、彩椒、火腿，最后撒上马苏里拉芝士。

5. 将披萨放入烤箱中层，200度烤15-20分钟，直到表面金黄即可。

自制披萨，可以根据自己的口味随意搭配配料，而且用橄榄油和自制的披萨酱，更加健康营养。烤制过程中，满屋都是香喷喷的味道，绝对让人食欲大增。