要去绍兴旅游的话，最方便的是选择绍兴站作为目的地火车站。绍兴站是绍兴市的主要火车站，位于市区中心，交通便利，周边设施完善。从绍兴站出发，可以方便地前往绍兴市内的各个景点，如沈园、柯岩、鲁迅故里等。此外，绍兴站也是绍兴市与其他城市之间的重要交通枢纽，可以方便地转乘其他交通工具继续旅行。因此，如果计划去绍兴旅游，选择绍兴站作为目的地火车站是最佳选择。