1、材料：生姜，鸡精，料酒，金针菇，蘑菇，豆腐，枸杞各适量。 2、生姜，鸡精，料酒把鱼腌上。 3、将鱼放入汤锅中，加入清水，放入金针菇，蘑菇，豆腐，枸杞。 4、大火煲汤，30分钟就可以。 5、放少许盐。