黑虎虾是一种鲜美可口的海鲜，可以烹制出多种美味的菜肴。下面介绍一种简单易做的黑虎虾做法，鲜香美味，口感极佳。

材料：

黑虎虾适量，蒜头适量，姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，胡椒粉适量，香油适量。

步骤：

1. 黑虎虾洗净剪去须角，背部剪开去除虾线，清洗干净备用。

2. 蒜头、姜切片，葱切段备用。

3. 热锅凉油，放入虾煸炒，炒至变色盛出。

4. 再次加热锅子，放入蒜片、姜片炒香，加入葱段爆出香味。

5. 放入虾，加入料酒、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀。

6. 加入少许水，小火焖煮几分钟。

7. 撒上葱花，淋上香油，翻炒均匀即可出锅。

这道黑虎虾做法简单，鲜香美味，口感极佳。如果你喜欢海鲜美食，不妨试试这道菜肴，一定会让你回味无穷。