氧化锌的摩尔质量是81.38克/摩尔。这个值是通过将氧化锌的相对原子质量(65.38克/摩尔)与其化学式中原子的数量进行计算得出的。摩尔质量是指一个物质的质量与其摩尔数之间的比例关系,可以用来在化学计算中进行物质的转换和计量。