用料：豆芽1把、灌肠1袋。

1、豆芽洗干净，灌肠过水后切成小块，葱蒜随意。

2、开火放油、葱蒜加入一点十三香。

3、放入豆芽翻炒，黄豆芽绿豆芽都可以。

4、生抽半勺、老抽半勺、盐1小勺、水翻炒均匀。

5、放灌肠翻炒。

6、水不多时加醋半勺翻一翻出锅即可。