科目一考试不能作弊。

根据《机动车驾驶证申领和使用规定》（公安部123号令）第七十八条规定：“申请人在考试过程中有贿赂、舞弊行为的，取消考试资格，已经通过考试的其他科目成绩无效；申请人在一年内不得再次申领机动车驾驶证。”

科目一，又称科目一理论考试、驾驶员理论考试，科目一是机动车驾驶培训教学与考试大纲的一部分。根据《机动车驾驶证申领和使用规定》，考试内容包括驾车理论基础、道路安全法律法规、地方性法规等相关知识。