1、将矿泉水瓶用小刀切开，然后留下来底座，将剥好的大蒜泡在自来水里12小时。

2、将泡好的大蒜整齐地摆放在矿泉水瓶，然后向底座里面浇水。

3、这样我们等待将大蒜变成蒜苗就可以了。

蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。