肝脑涂地指的是生肖猪。因为猪的全身都是宝，猪肝和猪脑都可以被人类利用，所以答案是生肖猪。肝脑涂地原指惨死，后指做事不惜一切代价，乃至牺牲生命。一般在句子当中充当谓语，含褒义，出自《史记刘敬叔孙通列传》。