主料：蚕蛹适量，盐适量，辣椒适量，油适量。

干煸蚕蛹的做法步骤：1.用水把蚕蛹煮熟后放锅里炒。2.最小火一直煸炒，不放油。3.水分炒干后放油炒酥，要不断翻滚，防止糊。4.炒酥后，最后放盐辣椒，出锅。

菜品咸香适口，老少皆宜。