狼吞虎咽指的动物是猪。狼吞虎咽是形容吃饭的时侯大口很快吃的样子，一般是很饿的时侯会狼吞虎咽的，而且在西游记中猪八戒吃人参果时就是这样，所以狼吞虎咽指的是猪。

猪（拉丁学名：Sus），杂食类哺乳动物，五畜之一。

身体肥壮、四肢短小、鼻口较长、体肥肢短，性温驯，适应力强。毛发较粗硬，根据品种不同，分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。繁殖快，出生后5～12个月可交配，妊娠期约为4个月，平均寿命20年。