琥珀核桃的做法：

主料：核桃仁；

辅料：白糖、白芝麻；

步骤：

1、热水泡去核桃仁的外膜，放入微波炉中，高火烤半小时；

2、锅内放糖和等量热水，加热；

3、倒入核桃仁翻搅，使其裹上糖浆；

4、撒上白芝麻，捞出，放在锡纸上；

5、放入烤箱，150度的温度下烤5分钟即可。