1、花朵区别：胡椒的花序与叶对生，比叶子短或与叶子等长，总花梗与叶柄等长，苞片呈匙状长圆形，长3到3.5厘米，顶端阔而且圆，呈浅杯状。花椒花朵顶生或在侧枝的顶端生长，花被片有6到8片，呈黄绿色，形状大小基本相同。

2、果实区别：胡椒浆果球形，无柄，直径3到4毫米，成熟时红色，未成熟时干后变成黑色。花椒果实红色，直径4到5毫米，散生着微凸起的油点。