酸：化学上是指在水溶液中电离时产生的阳离子都是是氢离子的化合物 。可分为无机酸、有机酸。能与碱反应生成盐的一种化合物；如溶于水，则其水溶液呈酸味能使石蕊试纸变红，与某些金属反应放出氢气；一种含氢化合物，在水溶液中产生水合氢离子和阴离子，强酸的稀溶液电离程度基本完全弱酸的电离度可能只有百分之一，极弱的酸的电离度远小于百分之一。