1、交子在东周时期被称为“饼饵”，据说是因其形似耳朵而得名。隋代颜之推在文集里说：“今馄饨如月牙，天下皆食。”可见，饺子也曾被称为“馄饨”。民间也称这种月牙形的食物为“粉饺”或“饺子”。

2、在新疆吐鲁番县阿斯塔那的唐墓中，出土了距今1300年的唐代交子。出土时，一个饺子和四个馄饨一起放在一个木碗里，证明了同一个饺子至少在唐代就存在，饺子和馄饨被分成两个不同的品种，即使在中国的偏远地区。