5s管理制度的概念是：

1、整顿：将必用物品依规定位置摆放，放置整齐加以标识。目的：使工作场所一目了然，消除寻找物品的时间；

2、清扫：将工作场所清扫干净，保持工作场所干净、亮丽。目的：稳定品质，减少工业伤害；

3、清洁：整理、整顿、清扫工作环境，保持环境处在美观的状态。目的：创造明朗现场；

4、素养：每位成员遵守规则做事，培养积极主动的精神。目的：培养有好习惯、遵守规则的员工，营造团队精神；

5、安全：重视成员安全教育，培养员工安全第一。