1、时间上是有差别的，驴肉要时间长一些，具体你自己掌握推荐两款酒店畅销菜1.干锅驴肉.卤好的驴肉手撕成小指粗。

2、油炸半干，加配料，调料扁炒。

3、洋葱垫底2.红闷驴肉堡(先把血水泡出，大火高压锅压，响后改小火大概20分钟左右)。