厨余垃圾的主要处理方式就是家居堆肥。

厨余垃圾是有机垃圾的一种，含有很高的水分和有机物，非常容易腐坏，可经过专业的加工和处理，转化为新的资源，例如制作成肥料、饲料等，此外，还可以用作沼气燃料或发电，含油脂的部分垃圾可用于制备生物燃料。

厨余垃圾指的是居民在日常生活以及单位供餐、饮食服务等活动中产生的垃圾，主要来源是厨房、食堂、饭店、餐厅、市场以及其它与食品加工相关的行业。厨余垃圾包括剩饭剩菜、果皮果核、蛋壳、果渣、骨头、菜叶等，种类广泛，产出的数量大。