1、黄油可以用来做雪花蛋糕、布丁、蛋卷、绿豆糕、平底锅饼干、面包、黄油炸鸡翅等等。没有黄油你也可以做很多食物。
2、在家自制美味甜点的四个注意事项：
3、(1)筛子的厚度可以决定成品的口感；有的细筛使成品口感绵密；反之则宽松，可自行选择。
4、(2)分几次加入少量水，防止水分过多；时不时可以用手抓一捏，形成酥脆的面团，这才是合适的状态。
5、(3)模具内缘要提前刷一层食用油，防止成品蒸好后粘在模具上，难以完全取出。
6、(4)水烧开后，放入蒸笼，大火蒸15-20分钟左右，直至成品边缘自然脱离模具。
