1、主料：羊头肉少许、羊肺少许、羊肝少许、羊肠少许、羊肚少许、羊血少许、香菜少许、羊原汤少许

2、调料：葱少许、姜少许、盐少许、胡椒粉少许

3、所有羊杂备用，羊血切条

4、把羊原汤，就是煮羊肉或者羊骨的汤倒入砂锅，加葱姜

5、倒入羊杂烧开，再倒入羊血

6、小火微炖约10分钟，把味道炖出来

7、加入盐，胡椒粉，葱末，香菜末调味即可