1、大小不同。膏蟹的个头要比大闸蟹的个头要大一些，肉质也比大闸蟹的饱满。

2、价格不同。膏蟹的价格通常要比大闸蟹的价格要高一些。

3、生活环境不同。膏蟹是一种海生生物，主要生活在海水中，是我国海产经济作物之一。而大闸蟹是河蟹，可以在淡水中养殖。