上海市安全生产监督管理局的工作时间是星期一至星期五上午8:30至11:30，下午1:00至5:00。但具体的工作时间可能会因季节、假期、调休等原因而有所调整，请以该机构官方网站公布的工作时间为准。如果您在查询时遇到问题，也可以直接致电上海市安全生产监督管理局，电话号码为：+86-21-64390000（转8）。