开飞机的职业叫技术服务行业，具有一定的专业性，开飞机的人叫飞机驾驶员，是指驾驶飞机的人，工作内容：负责飞机的驾驶工作，确保航行安全；负责处理飞机上的意外事件、突***况；在遇到突***况时，根据上级的命令改变航向，确保飞机安全。