1、芝麻的拼音是[ zhī ma ] 。脂麻的俗名。一年生草本植物。种子小而扁平，有白、黑、黄、褐等不同颜色。作食用，也可榨油。古代也称胡麻。2、一年生草本植物，茎直立，叶子上有毛，花白色，蒴果有棱，种子小而扁平，有白、黑、黄、褐等不同颜色，可以吃，也可榨油。是重要的油料作物。3、这种植物的种子。