韩式拌饭做法如下：

食材：一碗米、几颗青豆、一根胡萝卜、几片嫩姜、一根香葱、一个鸡蛋，适量辣椒酱、油、盐。

步骤：

1. 先淘米煮饭，煮饭前可以滴几滴香油，这样煮出来的饭比较香。

2. 把胡萝卜切成小颗粒，嫩姜切末，香葱切葱花。

3. 把饭煮到七分熟的时候把火关掉，打入一颗鸡蛋，盖上盖子焖一会儿。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入青豆、胡萝卜翻炒，加入盐调味，装盘备用。

5. 在电饭煲里放入刚炒好的青豆和胡萝卜，再放入煮好的饭用勺子翻拌均匀。

6. 把拌好的饭装入盘中，在表面铺上切好的香葱和切好的鸡蛋对折而成的荷包蛋。

7. 在饭上淋上辣椒酱和少许的酱油搅拌均匀即可食用。

韩式拌饭制作完成，香气四溢，营养美味。