1、虾爬子大概要煮8分钟。2、先将虾爬子、姜、盐、葱、大料都准备好,然后将虾爬子放入盆中,倒入水浸泡;3、大概浸泡20分钟即可,然后将水到入锅里,放入葱姜,放入八角,再放入盐;4、水烧开后放入虾爬子,盖好锅盖煮,一般煮8分钟就可以了。5、虾爬子学名虾蛄，别名又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等，属于甲壳纲虾蛄科，穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，我国沿海均有生产。