养殖黄鳝的利润多少与多种因素有关，如养殖规模、养殖技术、市场行情等。一般来说，养殖黄鳝的成本包括苗种费用、饲料费用、场地租赁费、人工成本等，而收益则取决于出售的价格和销售量。一亩养殖黄鳝的利润可以达到数千元到数万元不等。