1、金蝉是可以吃的，不仅味道非常美，其营养价值还非常高，被很多人称为“唐僧肉”，据介绍，金蝉具有非常高的药用价值，是非常好的药膳用品，比如具有抗菌、利尿等作用。2、一般是油炸。而且现在正是金蝉从地下出来的时候。退壳后就变成知了了