1、酸奶机不需要加水，酸奶机制作出来的酸奶的稠度与加不加水其实并没有太多的关系，只不过，在加入水之后，水会增加酸奶中的乳酸菌的活性，最终可以更加快速的发酵酸奶，这样便可以很快就能吃上酸奶了。想要吃更加浓稠的酸奶的话，可以选择买高蛋白的牛奶饮品，或者买稠厚型的酸奶发酵粉，这样都可以做出比较浓稠的酸奶，也不需要加入水。2、酸奶机并不需要加水，加水并不会对制作出来的酸奶稠度产生任何影响，想要吃浓稠的酸奶，可以选择高蛋白牛奶或稠厚型的酸奶发酵粉，加水只能在一定程度上，让酸奶发酵得更快一些。