1、冰淇淋拼音： bīng qí lín。2、冰淇淋分类：（1）奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽。（2）酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。（3）果蔬冰淇淋：采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。（4）圣代：圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋（部分圣代还有蛋黄）。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。