1、羼水，羼读音:chàn，解释:向另一种液体里加入水。2、《孔乙己》中：他们往往要亲眼看着黄酒从坛子里舀出，看过壶子底里有水没有，又亲看将壶子放在热水里，然后放心：在这严重兼督下，羼水也很为难。3、通“掺水”。