1、肉洗净切片，佛手瓜洗净切半圆片，葱切长段。2、锅中倒入油烧七成热，加入肉翻炒。3、翻炒至肉变色，加入十三香和辣椒粉。4、肉炒入味后，加入盐和酱油。5、然后加入佛手瓜翻炒。6、炒至佛手瓜变软，加入葱段。7、再翻炒几下，加入热炒仙露即可。