薏仁米的做法如下：一、材料：红豆200克，薏仁米200克，水适量，冰糖适量；二、具体步骤：1、准备同等分量的红豆和薏仁米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏仁米泡一个小时即可；2、先将红豆放入锅中，加入开水煮一个小时；3、等红豆煮开花后，放入薏仁米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，放入冰糖，搅拌均匀即可。