1、食盐适量。酱油适量。调和油适量。2、起油锅，放入一个鸡蛋，3、翻一个面煎，4、两面煎的成型了，将蛋放到边沿，煎第二个鸡蛋，5、这个鸡蛋煎的方法是半个合起来的，6、将三个煎好的荷包蛋，放在一起倒入酱油、一点点的盐，入味即可。