1、食材：黄瓜一根、金针菇一把、醋15g、生抽45g、耗油15g、糖两勺、盐少许、辣椒油两勺、花椒油两勺、小葱三根、小米椒五个、蒜五瓣。2、方法：小葱和小米椒切成段，蒜压成泥备用。拌凉菜怎么更好吃将醋、生抽、耗油、糖、盐、来交友、花椒油和备用的葱椒蒜搅拌均匀。拌凉菜怎么更好吃搅均匀后倒入热油。拌凉菜怎么更好吃黄瓜切块摆盘。拌凉菜怎么更好吃金针菇用盐焯过摆盘。拌凉菜怎么更好吃将汤汁淋上即可。