鳄鱼肉好吃，因为鳄鱼肉口感Q弹，是一种高蛋白低脂肪、低胆固醇、营养价值高的肉类，非常适合追求健康饮食的现代人食用。鳄鱼肉有什么好处低脂肪、低胆固醇、营养值价高是鳄鱼肉最大的优点，吃鳄鱼肉不容易长胖，适合喜欢吃肉但又要减肥的人群。鳄鱼肉还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精等功效，在《本草纲目》中就有这样的记载“鳄鱼肉至补益”。鳄鱼肉配合适当的药材食用滋补效果更佳。