挺水植物是指能够在水体中生长，并且有一定高度的植物。它们通常生长在淡水湖泊、池塘、河流和浅海区等水域中，叶子和茎可以浮在水面上或者伸出水面。挺水植物有很多种类，比如荷花、芦苇、香蒲、菖蒲等等。挺水植物对水体生态系统有重要作用，可以为水生动物提供栖息和食物来源，吸收水体中的营养物质，稳定水体环境，同时还能美化水域景观。然而，过度生长的挺水植物也会造成水体富营养化和水体流动性降低等问题。