1、材料：橄榄：500克、冰糖：500克、白酒：1800克。2、橄榄洗干净，晾干或者擦干水份。3、橄榄和冰糖1:1，冰糖可以选用黄冰糖和白冰糖。4、在瓶底放一层橄榄。5、一层橄榄一层糖，最上面是一层糖。6、倒入白酒。7、静静放置三个月以上，就可以饮用了。