以下是40种粽子的配方：
红糖粽子：糯米浸泡一晚，加少量白砂糖拌匀，加入红糖和面粉拌匀，粽叶卷起，次序为一勺糯米、一个红糖球、再一勺糯米，包起即可。
排骨粽子：糯米和肋排、老抽、生抽、黑胡椒粉、盐、糖、蚝油拌匀，包起即可。
八宝粽子：糯米、红米、黑米、黑麦片、红枣、绿豆、红豆、枸杞、百合按照1：1比例加入白砂糖拌匀，包起即可。
咖喱牛肉粽子：糯米浸泡一晚，加牛里脊、咖喱粉、生抽、老抽、盐、糖拌匀，包起即可。
台湾肉粽子：竹叶30张、糯米200g、小米100g、猪颈背肉200g、香菇15朵、老抽、生抽、盐、醋少量、淀粉少量、蚝油、黑胡椒粉适量，包起即可。
香菇肉粽：肉150克、香菇10朵、花生米50克、糯米400克、生抽2汤匙（30ml）、盐1/2茶匙（2克）、老抽1汤匙（15ml）、白糖1茶匙（5克）辅料为粽叶少量，包起即可。
