1、食材：绿豆40克、小米40克。2、绿豆小米用清水洗干净。3、放入砂锅，砂锅里放入足量的清水。4、盖上砂锅盖先大火将水煮开。5、可以放个勺子在里面防止溢出，不时搅拌一下。6、小火慢慢熬煮，粘稠时可在砂锅上放两根筷子，也能预防溢锅，长时间熬煮的粥汁是精华。有营养自制绿豆小米粥就做好了。