1、将蒜黄洗干净后，将蒜梗和蒜叶分开切成长段，蒜瓣去皮后切碎。2、锅中倒入食用油，将油烧至七成热，先加入蒜梗部分先炒，因为蒜梗比蒜叶难熟一点，所以最好先炒。3、蒜梗大火翻炒大约2分钟，加入蒜黄叶子部分再炒。4、翻炒几下后，加入少量食盐来调味。5、翻炒至蒜黄叶子变软，加入少许鸡粉调味即可。